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ギフト対応

容量300cc
ステンレス茶こしアミ付き
材質:陶器
萬古焼(ばんこやき・三重県)

萬古(ばんこ)焼きの定番、紫泥(しでい)急須。
茶漉しは粉茶にも対応のステンレスの帯アミ(ぐるりアミ)、目詰まりの心配がありません。
300cc入りのたっぷりサイズです。

お茶がおおいしい萬古焼きの急須
鉄分を多く含んだ陶土を「強還元長時間焼きしめ焼成」することで、
お茶の渋みを吸収し、お茶本来のうまみ成分、グルタン酸、イシン酸を引出します。

萬古焼きは元文年間(1730年ごろ)に三重県四日市近郊で始まったとされ、
永久に伝わるべき仕事として「萬古」、「萬古不易」の印を押したことから「萬古焼き」と呼ばれ、
昭和54年に日本の伝統的工芸品産業に指定されています。

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関西系、食い意地blog /スイカ小太郎。

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で、禁酒令が解除され、ようやく気になっているお店に行けるヨロコビ!なのですが、更に新店ネタ。お店の名前は、Chiacchiere (キアッケレ)。京都の上ル下ルシステムで表記しにくい場所で、京阪三条駅から北東に徒歩5分ほど。仁王門通りよりは南側の「讃州寺町」なる住宅街に出来たイタリアンなのだ。 店名のキアッケレとは「おしゃべり」という意味ですが、イタリアの素朴なお茶菓子の名前でもありますな。もともと京都出身で...

2021
21

COPPIE (コピエ) @猪熊通高辻下ル

で、久々のディナーでの京都新店ネタのような気がするのですが、少々気合を入れてご紹介。四条大宮の近くに、アラカルトの炭火焼料理を頂きつつ、豊富な日本酒、ワインを楽しめる、またジャンル分けが難しそうなお店が出来た!と言う情報をGETしたのが、9月初旬。ご存知のように京都はコロナ緊急事態宣言真っただ中で、解除されたら行こう!と狙っていたのですな。お店は、周辺にほぼ飲食店が無い猪熊通高辻下ル(堀川通の西一筋目...

2021
20

シチサンカレー@京都大丸北側

で、引き続き、訪問10日間ほどのタイムラグでネタ出ししております。禁酒令が解除されたので、このコロナ渦中に営業を開始されたのにお酒の提供が禁止されていた新店を覗きに行こうということに。夜の予約を数日前に入れたのですな。 で、ランチは街中で適当に食べて、壬生のお風呂でだらだらし、予約したお店に行ってわはは!と笑って帰ってこようと言う作戦。相方が丁度、京都大丸で買い物があるというので、ランチは、その近隣...

2021
19

久々、Bistro四川食堂(13)@近鉄伏見駅

で、一週間てんこ盛りで仕事をこなした、くたくたな金曜17:00。遠出をする気力はなく、かといって美味しいものはしっかり食べたい日。思いついて、前日予約で久々にお願いしておいたのが、当駄blog13回目の登場、Bistro四川食堂。自宅から徒歩7分ほどにある便利な場所で、我が家の定期観測レストランになっているお気に入り店。ホテル中華で料理長として腕を振るっていたシェフなので、腕は間違いない!カウンター11席のみのお店。...

2021
18

そば吉@滋賀 多賀大社前

んで、日曜日のお風呂巡りネタ。この数か月、本業のほうが新ネタ満載で過負荷が続いていて、まあ、テレワークですので体力的にはそこまで酷いほどでもないのですが、業務が終わると精神的にすっかり燃え尽きているという状況。で、週末は緑が綺麗なところを散歩して、大きなお風呂でだらだらしたい!という希望なのだ。で、一度行って、これは癒され感満載だー!と思った東近江の永源寺温泉が目的地。が、折角なので、その近隣で行...

2021
16

出し巻と一品料理 宮(10)@丹波橋

緊急事態宣言が解除されたので、復活営業されている近隣の飲食店巡りを開始!ということに。で、我が駄blogで既に10回目のご紹介の「出し巻と一品料理 宮」、解除の検討中というニュースを見て、真っ先に電話予約を入れた、我が家から10分圏内のヘヴィーローテーション居酒屋割烹なのだ。ま、とりあえず宣言中に行きたくても行けなかったお店に行こう!と言う作戦。前回訪問がGW直前で、概ね5か月ぶりの再訪。お久しぶりです~と暖...

2021
15

またまた久々、Sake cafe 楓fu(7)@中書島

で、このネタの続きです。納屋町通り、竜馬通りを抜け、やってきた13:00。久々の日本酒バルにお邪魔することに。我が駄blogでは、京都市役所北側の「和酒 美ずき」と共に定期巡回している日本酒バル、Sake cafe 楓fuなり。確か前回訪問はまだ寒い3月。それから三回目?の休業に突入されて、それ以来ずっとお休みされていたのですな。 で、結局半年ほど休んでいたので、本格営業の前のリハビリ営業という設定で、前日の10/1からこ...

2021
14

納屋町通り、竜馬通りで新しいお店巡り@2021/10/2

で、ご近所でカレーランチの後、中書島のお気に入り酒Barに昼酒をひっかけに行くのですが、その経路の納屋町通り、それに竜馬通りに新しいお店がいくつか出来ていておりますので、ちょこっと覗いてきました。やってきたには納屋町商店街。2週間ほど前に覗いてきたカジュアルフレンチのお店「COCORO」がある、京都伏見拉麺長屋改め、「伏見納屋町小路」の状況。工事中物件が増加中。納屋町通り側からの写真ですが、通り側から一号...

2021
13

アイリー ノボリタイ@伏見桃山

緊急事態宣言発令中に長期休暇に突入されていたお気に入り日本酒バルが、復活テスト営業される土曜日。数日前からお誘い頂いて、13:00ごろにはお邪魔するとメッセを入れたのですな。 で、お邪魔するまえにちょっとだけ腹ごしらえしておこうよということに。思いついたのが、最近自宅近くにできた「アイリー ノボリタイ」なるお店。「ラム酒とカレーとジャークチキン」のお店らしく、夜はジャークチキンなどをアテにラム酒を!とい...

2021
12

Seo (2)、つなぐ食堂(4)で軽呑み&晩御飯@出町柳

引き続き、お店訪問後、10日間ほどのタイムラグでお送りしております。京都のコロナ緊急事態宣言が解除される10/1、金曜日。 京都府新型コロナウイルス感染防止対策認証制度の認証店は、営業が21時まで、酒類提供は20時30分までなのですが、認証には市の委託職員さんにお店に来て、チェックしてもらう必要があるので、まだほとんどいきわたっていない状況。認証が無い場合、営業は20時まで、お酒は19時30分までということなのだ。...

2021
11